生産情報公表JAS認証

生産情報公表JAS認証とは

生産情報公表JAS制度は、食品の生産情報を正確に記録・保管・公表することで、生産履歴の明らかな食品を消費者が安心して購入できる環境を整備するものです。登録認証機関がJASへの適合性を審査するとともに、生産者等は記録に基づく自己点検を行い、基準を満たしたものにJASマークを貼付して販売する制度です。

本制度により、消費者は生産履歴が明確な食品を容易に識別・購入できるようになりました。一方、生産者にとっても原産地や生産方法が確かな商品であることをアピールでき、商品の信頼性向上につながるメリットがあります。

生産情報公表牛肉・生産情報公表豚肉

生産情報公表牛肉（豚肉）は、生産に関わる各行程において使用される牧場・飼料・動物用医薬品の種類、および牛（豚）の由来（繁殖、育成、肥育農家等における出生、移動履歴等） などの生産履歴を公表した牛肉（豚肉）です。認証対象は生産牧場から畜場、食肉卸業者、小売店までの全流通段階に及びます。

生産情報公表農産物

生産情報公表農産物は、生産に関わる各行程において使用されるほ場・種苗・農薬・肥料などの生産情報を公表した農産物です。認証対象はほ場から卸業者、小売店までの流通過程に及びます。

生産情報公表養殖魚

生産情報公表養殖魚は、生産に関わる各行程において使用される養殖場・稚魚の由来・飼料・動物用医薬品・漁網防汚剤などの生産情報を公表した養殖魚です。
現在、クロマグロ・アユ・ウナギ・ブリ・マダイ・シマアジなどが認証対象となっています。

お問い合わせ

ビューローベリタスジャパン株式会社
システム認証事業本部
〒220-0012　神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目6-2
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E-mail：cersus.yok@bureauveritas.com　FAX：045-274-7753