丸堀製茶株式会社にISO22000（食品安全マネジメント）認証書を発行

丸堀製茶株式会社（静岡県掛川市）にISO22000（食品安全マネジメント）認証書を発行しました。

同社コメント

■認証取得前の課題と認証取得に至った理由

丸堀製茶株式会社は緑茶の製造、販売を行う製茶問屋です。お茶の売り場はお茶専門店から量販店、ドラッグストアにシフトしてきました。
商社などの取引先や営業先がメーカーを選定するに当たり、衛生規格の有無を重要視する傾向になってきたため、販路拡大のための必要な条件になると考え、取得に至りました。

■取得までの道のり

お茶づくりは職人技であるべき工程が沢山あります。気温や湿度、原料により工程を変えていたので、フロー図の作成やハザード分析には苦労しました。

■認証取得がもたらした効果または認証取得に期待する効果

輸出や販路拡大に向け、効果を期待しています。

■ビューローベリタスを選んだ理由

コンサルタントの紹介

■今後の課題・目標

製造に当たって、従業員が各自で論理的でつじつまの合った対応を取れるように落とし込んでいきたいと考えています。

【ビューローベリタス　業務ご案内】
ISO22000（食品安全マネジメント）