【検査メニュー紹介】食品の期限設定のための試験・検査について

2022-03-11

食品ロス低減のため期限設定の延長が望まれており、各メーカーはさまざまな取り組みを行なっていると思います。
今回は期限設定の考え方や設定のために必要な試験・検査について紹介いたします。